野菜 珍しい 「ただ友」のワを広げよう

ヴィットリア　基本情報 品種 ヴィットリア イタリア名 プレッツェーモロ 作物名 イタリアンパセリ 種数 約200粒 播種期 春・秋 収穫までの目安 定植後：30〜60日 コメント "常時栽培しておきたい定番野菜 香り高く栽培しやすい　あらゆる料理や飾りにも" 特性 平らな葉が特徴的なパセリ。

冬になると開花するので株を更新する他は、通年で栽培できる。

キッチンの片隅におけば、少量づつ摘み取って利用可能。

播種方法 基本的に直播し、本葉2〜3枚時に1本に間引く。

定植の場合は、本葉2〜3枚時に1本に間引き、定植する。

発芽まで7〜10日ほどかかるので、乾燥に注意し灌水する。

株間20cm条間30cm程。

耐寒性・耐暑性共に強いが、高温乾燥では生育が停滞するので注意する。

抽苔が始まると葉が堅くなるので、株を更新する。

収穫は葉を摘み取るが、10枚程度は残すと次々と葉が展開する。

軟らかい土を好むため深耕し、有機物の豊かな土を作ると長期収穫できる。

植付け 株間20cm条間30cmが目安。

土壌条件 日当たりがよく、肥沃で水はけのよい土壌が良い。

肥料 管理：全量元肥で堆肥2kg/1平方メートル。

収穫途中で葉の色が黄ばむようならば液肥で追肥。

収穫 収穫は葉を摘み取るが、10枚程度は残すと次々と葉が展開する。

来歴・調理 プレッツェーモロとは、イタリアンパセリとも呼ばれる香り豊かなパセリ品種。

葉は平たく切れ込みが入り、そのままスープに浮かべても美しい。

通常のパセリに比べ苦みが少ないが、香りは豊かで、アンチョビやワインビネガーと共にペーストにし、グリーンソースを作っても美味。

栽培上の注意 種まき：基本的に直播し、本葉2〜3枚時に1本に間引く。

定植の場合は、本葉2〜3枚時に1本に間引き、定植する。

高温乾燥では生育が停滞するので注意する。

抽苔が発芽まで7〜10日ほどかかるので、乾燥に注意し灌水する。

株間20cm条間30cm程。

耐寒性・耐暑性共に強いが始まると葉が堅くなるので、株を更新する。

軟らかい土を好むため深耕し、有機物の豊かな土を作ると長期収穫できる。

乾燥・多雨に注意しバランス良く灌水する。

病虫害：薬剤の説明に従って防除してください。

  ヴィットリア   常時栽培しておきたい定番野菜。

香り高く栽培しやすい。

あらゆる料理や飾りにも。

  平らな葉が特徴的なパセリ。

冬になると開花するので株を更新する他は、通年で栽培できる。

キッチンの片隅におけば、少量づつ摘み取って利用可能。

    商 品 詳 細   イタリア名 : プレッツェーモロ JAN : 4529760006207   作物名 : イタリアンパセリ 播き時【暖地】 : 3月上旬〜5月下旬、9月中旬   粒数 : 約200粒 播き時【寒地】 : 1月中旬、10月中旬   発芽率 : 60％以上 株間 : 20cm   収穫目安 : 定植後：30〜60日 :