野菜 珍しい 「ただ友」のワを広げよう

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--------------------------------------- 緑のベジカーテン：マヨネーズに良く合う！ やわらか四角マメ　 10.5ポット苗　2ポットセット ■特徴 マヨネーズによく合うさやマメを収穫！！ 夏バテ予防にスタミナ作りをしながら緑のカーテンを作ろう！！ 1度で3度楽しめる！！！ （緑のカーテン+涼しげなブルーの花+収穫☆

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） 初めて目にする方も多い四角マメ・・・。

不思議な形で魅惑的。

どんな味がするのか・・・？？？と食べてみるとなんとビックリ食べ慣れた味！マメという名がつくのも納得、絹さやのようなインゲンのような味・・・味です。

次から次へとどんどん収穫出来て、嬉しい☆

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毎日食べてもそりゃぁ飽きない味です☆

■育て方 プランターに2株程度を植え付けます。

5月下旬〜6月上旬頃の昼間の気温が上がってくるにつき、つるをグングン成長させ緑のカーテンに。

7月上旬〜中旬頃次々に花を咲かせ、四角マメが実り始めます。

この時咲く薄いブルーの花が夏の暑い日になんともいえない清涼感をもたらしてくれるんです！！！その後も寒くなるまで次々に収穫が楽しめます。

収穫はさやの長さ12〜14cmの若さやを収穫します。

植物タンパク質が豊富なので夏バテ予防に美味しく食べられます。

■調理方法 （絹さややインゲンと同じように料理に利用できます。

） 茹でてマヨネーズ 天ぷら みそ汁の具材として 炒め物